コンフィチュールとはフランス語で砂糖煮の事で日本では一般的にジャムと呼ばれています。自然の素材をそのまま活かし、丁寧に作られた神戸モン・シェリの商品は添加物などの余分なもの一切入れていません。
とろみが少なく果実を感じるフレッシュな神戸モン・シェリオリジナルを「コンフィチュール」と呼んでいます。
また、卵とバターを入れた「カード」と仕立てのコンフィチュールも販売しております。
口の中でやさしく溶けあうハーモニーをお楽しみください。

たとえば、兵庫県の俵養蜂場さんの国産のアカシア蜂蜜。透明感とピュアーな上品なお味は素材のお味をより際立たせ、こくを生み出します。
和歌山県産の松山さんの畑からの完熟の南高梅で作った完熟のコンフィチュールは、どこにもない大人の味です。長野県の中村農園さんと、安曇野からの見事なブルーベリーやラズベリーは爽やかな酸味とプルプルの自然のぺクチンを沢山持っています。長野県にある減農の農場のモモやリンゴは、味が濃く、甘みが大変強い果実です。その他、高知県の黄金生姜など、すばらしい素材を使用しております。
お砂糖はすべて北海道産のビート糖（てんさい糖）を使っており、体にやさしく美味しいコンフィチュールとなるよう作り上げています。

コンフィチュールに使用する原材料は、生産地、生産方法までにもこだわっている素材のみを厳選して使用しています。生産農家の方と直接お取引をしている為、安心、安全、新鮮さをお届けできる事はもちろん、素材に対する生産者さんの愛情も一緒にお届けする事が出来るように、素材本来のおいしさを活かした、商品づくりをつねに心がけています。
神戸モン･シェリのコンフィチュールは、これらの自然のすばらしい素材を使うと共に、添加物やその他不要な物を一切入れておりません。手間と愛情を込めて作られた季節のコンフィチュールを味わっていただく事で、少しでも多くの方に、幸せな気持ちをお届けすることができればと思っています。
神戸モン・シェリはお客様が喜んでいただける事でしたら、大抵のご希望には添えるようにしております。きめ細やかなサーヴィスをお客様に
喜んでいただければ、それが私たちの喜びでございます。
是非お気軽にお問合せ下さいませ。